ストレスベイキングができない!?
マサチューセッツ州では3月中旬から外出自粛となりました。そのため、これまで毎日…
Gastronomy
コロナで賑わうアメリカの食卓
ボストンに転居してきて、違いを感じるのは、食事事情です。もちろん、住んでいる地…
アメリカで牛乳の消費量が減っているけれど
”牛乳飲んで骨を強く、たくましく大きくなろう”とどこかで聞いたことがあるかと思…
海外で日本食をブレイクさせるには？
海外に住んでいると、日本の食材が欲しくなります。ここボストンでもアジアンマーケ…
スーパーフード「キヌア」
ボストンに転居してから、キヌアを使った料理を作るようになりました。このキヌアは…
今週末はハラルマーケットへ
土曜日の朝ということで、今日も野菜と果物を買いにヘイマーケットに行ってきました…
なぜ、アメリカの感謝祭にクランベリー？
11月も終わりに近づき、米国ではThanksgiving Day（感謝祭）が近…