2020-05

Business

消えた冷凍ポテトから米国の食品サプライチェーンを考える

米国の食品サプライチェーンは、小売店向けと飲食店向けに分かれて特化が進み、融通の利かない構造になっています。意識したことはなかったですが、州によっては、店頭から冷凍ポテトが消え、ニールセンによると、4月4日までの4週間に生鮮食品店での冷凍フ...
Boston

6FEET離れよう

今日から5月です。日本ではゴールデンウィークに入るため、仕事関連のメールも少なくなります。といっても、外出自粛なので、普段と変わらず仕事をされる方もいそうですが。。 本日は午前中は雨が振り、午後から晴れたので、いつものように近所のプレ...
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