ストレスベイキングができない!?

Gastronomy

マサチューセッツ州では3月中旬から外出自粛となりました。そのため、これまで毎日のように通っていた近所のトレジョは2日毎に行くようにしています。本日は土曜日ということで、いつものように朝の9時前から並んで入店しました。

今日は日頃よく使う小麦粉がそろそろなくなるので、買って帰ろうかと店内を探すとまさかの完売でした。朝の9時過ぎなのにもう完売とはどういうことかとスタッフに聞くと、小麦粉は大人気で入荷未定と言われました。。我家では、小麦粉はパンやクッキーに使うだけでなく、お好み焼きにも使うため、かなり困りました。

新型コロナウィルスの食糧への影響について、自分自身が感じる日がやってくるとは思いもしませんでした。世界の小麦生産量は順に、中国、インド、ロシア、米国となっていますが、現状では、米国内スーパーで小麦粉が品薄状態のようです。外出自粛のため、まさにストレスベイキングが人気となっているようです。我家は普通に小麦粉を使う程度ですが、毎日ように小麦粉でパンやクッキーを焼く人が増えていることも事実のようです。

 

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